ovimu (ovimu) wrote,
ovimu
ovimu

Category:

Выходной позитив. Креветки.




Вот решил поделиться выходным позитивом.
Берём креветки. Я предпочитаю не вареные и целые с головой. Размер максимальный 16-20. Для тех кто не в танке, эти цифры обозначают количество креветок на килограмм, иногда встречаются такое же обозначение для фунта. С головой лучше, потому что это естественная капсула с соком, а в креветках самое главное это что , правильно сочность.




Сделаем над ними экзекуцию

Обрежем все выступающие части , они нам не нужны. Вдоль спины делаем продольный надрез убирая прямую кишку с продуктами пищеварения. Кто любит может её оставить и насладиться полным вкусом креветки




Следующим этап -это маринад. Для его приготовления нам понадобится: чеснок, имбирь прибл. грамм 150, стручок чили, кинза, немного зеленого лучка, соевый соус, лимон и совсем немного растительного масла. Растительное масло нам нужно для того , чтобы хорошо раскрылись ароматы чеснока, имбиря и кинзы.



Нарезаем чеснок.



Также поступаем с чили и луком, кинзой






Добавляем креветки, растительное масло и четвертинки лимона. Размешиваем и оставляем в холодильнике на пару часов.


Разогреваем сковородку и обжариваем креветки до готовности.



Достаем из холодильника любимое настроение настроение. И наслаждаемся жизнью.





Приятного аппетита ! Ovimu.
Tags: ovimu, выходной, креветки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment