ovimu (ovimu) wrote,
ovimu
ovimu

Category:

Украинская кухня. Чумацкая каша.



Это сытная, ароматная пшеная каша с белыми грибами — идеальное блюдо для осеннего обеда .
Очень простая в исполнении и по продуктам тоже.
Нам понадобится: пшено , сало , репчатый лук, белые грибы, мята или укроп.



100 грамм сала и головку лука порежем на кубики, также порубим грибы



Хорошо промоем стакан пшена , чтобы вода была чистая, затем сольем её. На стакан пшена , добавляем полтора стакана воды . Готовим до полуготовности.



Распустим сало на сковордке , к нему добавим лук и грибы, обжарим их.



Полуготовое пшено смешаем с грибами и поместим в заранее горячую духовку до 200 градусов на минут 15 , доведем до готовности кашу . Можно добавить чуток молока .



С пылу , жару подаем на стол не забыв присыпать мятой или укропом по вкусу.



Чарочка по состоянию души.

Смачного ! Мир вашему дому ! Ovimu.
Tags: ovimu, украинская кухня, чумацкая каша
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments