ovimu (ovimu) wrote,
ovimu
ovimu

Category:

Рулет с лососем.

11.png


Готовимся к встрече Нового года, и, естественно, каждый задумывается: что готовить, какие закуски поставить на стол. Уверен, многие сейчас шерстят страницы инета, кулинарные книги, звонят знакомым, чтобы поделились когда-то понравившимся вам рецептом.
Вот и я тоже решил поделится с вами рецептом одной из закусок, чтобы вы смогли успеть попробовать и решить для себя, достойна ли она вашего новогоднего стола.

Итак, яичные рулеты с лососем.
Рецепт достаточно прост, нужна некоторая сноровка при изготовлении омлета.
Ингредиенты : 200г молока, 8 яиц, ст.ложка крахмала (разведенная водой), 100г обезжиренного творога, 200г сметаны, 200г лосося (слегка копченого или слабосоленого, по вашему вкусу) укроп, петрушка, соль, перец

1.png

Творог смешаем со сметаной и добавим мелкорезанного укропа.

2.png

В молоко добавим яйца, крахмал, соль, перец. Аккуратно миксером перемешаем.
Возьмем сковородку с антипригарным покрытием. Поставим на средний огонь. Распустим кусочек сливочного масла. Черпаком нальем омлетную смесь в сковородку, закроем крышкой.

3.png

Готовый омлет выложим на фольгу. Промажем творожной смесью. Сверху закроем ломтиками лосося и свернем рулет. Поместим в холодное место на час .

4.png

Аккуратно достанем рулет и узким ножом нарежем на порционные ломтики.

5.png

В оставшиеся молоко добавьте петрушку и взбейте блендером. Образовавшейся пеной украсьте рулеты.

55.png

С наступающим Новым годом!

44.png

Приятного аппетита! Ovimu


Tags: ovimu, закуска, рулет с лососем
Subscribe

  • Гороховый суп с копченными ребрышками

    Зима. У кого-то правильная зима с снегом, у кого-то неправильная без снега. Ощущение зимы приходит к нам не только с горячими батареями отопления…

  • Слюнявый цыпленок под острым соусом

    Это блюдо очень любят в Китае и присутствует как правило на всех застольях, во всяком случае, где бы я не праздновал с ними что-то , то это блюдо…

  • Китайская кухня. Суп по-пекински

    Когда-то, 12 лет тому назад в рубрике кулинарный шпион на нонейме , я показывал как готовят этот суп в одном китайском ресторанчике быстрого…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments