ovimu (ovimu) wrote,
ovimu
ovimu

Categories:

Картофельные блины с лососем

DSC_5955s1.png


Категорически всех приветствую !
У меня для вас есть рецепт отличной закуски .
Осилить приготовить его смогут даже дети.
Не буду сильно интриговать , а перейду сразу к нему.
Все продукты используемые здесь доступны в любом магазине.
Нам понадобится 300 грамм разваристой картошки , 2 яйца , 10 грамм свежих дрожжей или четвертая часть дрожжевого кубика , 100 грамм муки, сок половинки лимона, цедра , 150 грамм жирной сметаны, лосось (малосоленый, копченый, по желанию) , топленое масло , соль , перец.

Итак отвариваем нечищенную картошку в соленой воде , Чистим и при помощи вилки давим её.
Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки добавляем к картошке. Дрожжи разбавляем в 100 мл теплой воды.

2.png

Вместе с мукой добавляем к картошке. Хорошо вмешиваем. В белки добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем и присоединяем к картофельной массе.

1.png

Прикрываем полотонцем и оставляем на полчаса подниматься.

3.png

В это время добавим в сметану сок лимона и натертой цедры. Хорошо перемешаем.
Возьмем сковордку, на среднем огне распустим топленое масло . При помощи столовой ложки выпекаем блины удобной для вас формы. Сверху на блины накладываем ломтик лосося и затем украшаем сметаной.

4.png

Для эффекта " Ну воооЩЩе .. " рекомендую сметану прикрыть икрой ( каждый выбирает себе икру сам)

DSC_5949.png

Будьте благополучны. Приятного аппетита. Ovimu



















Tags: ovimu, закуска, картофельные блины
Subscribe

  • Гороховый суп с копченными ребрышками

    Зима. У кого-то правильная зима с снегом, у кого-то неправильная без снега. Ощущение зимы приходит к нам не только с горячими батареями отопления…

  • День отца и говяжьи рулеты

    Хорошо когда праздник , яЩетаю , неа . Особенно наш мужской. Сегодня в Германии отмечают день папы, это государственный праздник и он выходной.…

  • Венгерская кухня . Гуйяш с чипетками

    Наверное нет такого человека, который бы на вопрос назвать блюдо венгерской кухни не скажет гуляш . Я отношусь к таким тоже. Продолжая…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments