ovimu (ovimu) wrote,
ovimu
ovimu

Category:

Спагетти с морепродуктами.






Продолжая тему морепродуктов , не мог не обойти и этот рецепт , хотя он публиковался уже тысячу раз , но как говорится все новое , это хорошо забытое старое.
Как раз лето располагает к легкой еде и я думаю он будет сегодня актуален.

Состав: морепродукты , спагетти , петрушка, филе лосося, помидорки черри , каперсы, чеснок , оливковое масло.



Обязательное условие хороших спагетти , чтобы морепродукты были свободные от влаги



Нарезаем помидорки четвертинками



Маленькими кубиками лосось


Наливаем в сковородку полторы столовые ложки оливкового масла, опускаем в него половинку поперёк разрезанную головку чеснока .



Когда поверхность чеснока подрумянится , убираем его со сковородки и кладем помидоры.
Буквально минуточку их обжариваем .



К ним добавляем морепродукты . Тоже пару минут подержим на огне



Доходит очередь до рыбы



Присыпаем немного каперсами.



Прямо к нашим морепродуктам , выкладываем только сваренные ( как написано на упаковки ) спагетти.



Все это хорошенько смешиваем и минуточку держим на огне.



Достаем предварительно нагретую тарелочку для пасты и аккуратно выкладываем спагетти.



Присыпаем зеленью петрушки . В спагетти с морепродуктами такие пикантные сыры как пармезан или грана подана не добавляются. Такой сыр оттеняет вкус самих морепродуктов.






Теплых летних вечеров вам друзья ! Приятного аппетита ! Ovimu.
Subscribe

  • Фсё ...

    теперь главное набраться сил ))

  • С наступающим Новым годом !

    Сегодня будет два захода за стол. Первый на основное будут утиные бедра с апельсинами, инжир маринованный в портвейне Вечером осетр…

  • С Новым годом !

    Удачи, любви, душевного тепла и немного счастья )) С Новым годом комрады !

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment