Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Другая кабачковая икра. Семейный рецепт



Продолжая тему овощной икры, хочу вас познакомить с очень простым рецептом кабачковой икры, который уже не одно поколение моей семьи использует в нашей повседневной жизни.
Collapse )

Венский яблочный штрудель



Сегодня прикоснусь к одному из шедевров мировой и в часности европейской кухни, это венскому яблочному штруделю.
Вместе с венским шницелем он стал звездой и частью мировой кулинарной культуры.
Как правило, все национальные рецепты звезды кулинарии просты в исполнении и этот штрудель не является исключением.
Честно, я побаивался его повторить из-за сложности изготовления теста, но как оказалось, все мои переживания были напрасны.
Встречая в магазинах готовые варианты, а иногда заказывая в кафе порцию штруделя с ванильным мороженым, я теперь точно могу отличить полуфабрикат от сделанного руками.
Кому будет интересно его приготовить , ныряем под кат.
Collapse )

Завтрак понедельника



Нет, я не ошибся. Такой завтрак, который состоял из картошки в мундирах, сельди(салака), лучка давали по понедельникам экипажам морского флота ЧМП. Зато не нужно спрашивать какой сегодня день.



А ведь рюмка просится правда, тем более что сегодня день горилки.
Всем хорошего дня.

Почти пульгоги


Почти, потому что делал из того, что было.
Не было у меня груши Нэши. Просто забыл про нее. Не было листьев периллы, в которые нужно заворачивать пульгоги, как подсказал мне уважаемый atsman.
Collapse )